Les animaux sont nos amis #8

Dans notre rubrique hebdomadaire concernant les animaux, nous allons vous faire une confidence : ON EST EN MANQUE DE FROMAGE DE CHEVRE !!!

C’est une réaction typiquement française d’être en manque de fromage, on le sait, mais on assume. Donc si un commercial de chez Soignon passe sur notre site, nous sommes d’accord pour un partenariat avec fromage de chèvre en contrepartie  D’ailleurs, petit message au passage pour nos proches, si vous souhaitez nous faire plaisir à notre retour, prévoyez une belle buchette de fromage de chèvre plutôt qu’un bouquet de fleur !

Ici, le seul fromage qu’ils ont, c’est du paneer, un fromage sans véritable goût et sans consistance, une sorte de tofu (pour la consistance et le manque de goût) et 10% de vache qui rit (pour la couleur blanche et le fait que ça soit du fromage).

Ici, les seules chèvres qu’on peut trouver, c’est pour leur poil. Regardez-moi ça comme elles sont touffues (et moches aussi, mais on ne porte pas de jugement) ! Mais nous, on ne veut pas se tricoter un pull, on veut du fromage !   

PQ et bouteille d'eau #8

Toi qui vis en France avec ta machine à laver, peut-être même ton sèche-linge, ou au moins un séchoir, réjouis-toi de ta chance.

En restant plusieurs mois en Inde, on savait qu’on signait pour des missions lessives continuelles (à moins d’emmener 5 valises de fringues interchangeables pour tenir 2 mois sans lessive). Ok, ça nous faisait pas peur, on est pas des guignols, la lessive à la main ou confier notre linge à des gens qui vont aller les essorer en les fracassant sur une marche d’escalier au bord du Gange nous faisaient pas peur.

Armés de notre pain de 350g de savon d’Alep, on était prêts à frotter, essorer et étendre notre linge aux 4 coins de l’Inde sans problème (fingers in the nose quoi !).

Mais,( ben oui, il y a un « mais », sinon cet article n’aurait pas grand intérêt) nous n’avions pas pensé aux difficultés pour ETENDRE le linge une fois lavé. Bien sûr, on avait emmené de la corde (on n’est pas de la bleusaille oh !), mais voilà, ladite corde, encore faut-il pouvoir l’accrocher dans l’espace (souvent réduit) de la chambre.

On vous voit venir les copains, vous allez dire « ohlala, faites pas vos mijaurées, ça s’accroche une corde ! », mais on aimerait bien vous voir dans les dernières situations où nous étions avec l’impossibilité au premier abord de disposer la corde à linge.

Jusqu’à ce dernier mois, on n’en a pas trop chié, on a même eu le séchage au soleil sur le balcon à Dharamsala (lessive le matin et même les pulls, c’est sec à midi, le TOP !), mais ces derniers temps (sûrement parce qu’on est dans des zones bien plus touristiques, donc bien plus chères et donc avec des chambres un peu moins bien fichues (pour le même prix souvent…), on a du se transformer en McGuyver pour attacher un bout de corde nous permettant au moins de laver un slip par un slip.

On vous met au défi d’essayer d’attacher un bout de corde à une lampe murale, y’a bien trop de risque que votre fil à linge se barre avec la lampe sous le poids de vos 3 slips qui sèchent. Idem pour les fenêtres, souvent crasseuses ou inaccessibles.

La dernière difficulté consiste à ne pas tendre le fil au-dessus du lit (si la chambre est petite, c’est vraiment la galère), car sinon, vous allez dormir sur un matelas pourri (s’il ne l’est pas déjà) et mouillé (miam, ça fait rêver).

Nous avons progressivement remplacé notre pain de savon d’Alep par des sachets de lessives en poudre à dissoudre dans un seau d’eau (petits sachets, disponibles à peu près partout, comme tout ce qu’on veut en Inde), c’est moins long pour faire la lessive.

Mais le premier truc auquel on pense souvent en arrivant dans une ville, c’est « alors, comment on va mettre le fil à linge ? » et souvent, s’ensuivent plusieurs longues minutes de réflexion et d’analyse de l’espace et de la situation spatiale de la pièce.

L’avantage de l’expérience, c’est que maintenant, on peut se contenter d’à peine 20m2 pour vivre à 2, on gère l’espace :D

7 octobre 2011 – 26 décembre 2011

80 jours de route

14 villes

Plus de 2800km parcourus

4 hôtes Couchsurfing

17 jours de bénévolat

1 famille indienne exceptionnelle

Des filles indiennes qui n’ont pas ma chance

Des garçons indiens rois dans la maison de leurs parents

Des femmes qui travaillent dans la maison et des hommes qui boivent un coup au chai-wallah du coin

Plus d’une trentaine de temples visités

Taj Mahal à 6h du matin

13 livres lus

1 sari

Moult tuniques

Plusieurs kilos de riz ingurgités

1 mariage indien

Moult amis du monde entier

1 nouvelle nationalité (Luxembourg) et plusieurs nouveaux prénoms (on vous expliquera à l’occasion pour ceux qui ne reçoivent pas nos mails)

Pas mal d’heures passées dans les transports, notamment la découverte récente des trains

Quelques maux de ventre et longues minutes dans les toilettes

Moult fous rires et pas trop d’engueulades

Une moitié de carnet de voyage remplie chacun notre côté

Des tonnes de souvenirs à trier pour essayer de vous les raconter un jour !

Ah, mais c’est le 24 décembre ?!

Les copains, on vous souhaite à tous un Joyeux Noël, en famille ou non, en vacances ou non, au bout du monde ou en Creuse, on pense bien à vous tous !

Pour nous, ce sera un Noël imprévisible encore (comme tout en Inde) à Varanasi, probablement sur le toit de la guest house (où il y a un resto) avec vue sur le Gange avec peut-être un ou deux touristes fréquentables (et sûrement un after dans la chambre avec une orgie de chocolats pas terribles indiens mais chocolats quand même !!).

Et si vous croisez le bonhomme rouge, dites-lui de passer par Varanasi pour aller balancer 2 ou 3 consoles de jeux dans le Gange pour les remplacer par des cerfs-volants pour les enfants des pays riches !

Joyeux Noël !

Les animaux sont nos amis #7

Pour une fois, dans la série « les animaux sont nos amis », je ne vais pas vous parler seulement d’une sorte d’animal. Je vais vous parler d’un phénomène assez répandu en Inde, que je vais vous illustrer avec l’exemple de Dharamsala.

L’Inde n’est pas irréprochable au niveau de la propreté, ce n’est pas un mythe. Par exemple, pour les ordures, il n’y a pas un système de ramassage comme en France, elles sont jetées dans un coin. Même si à Dharamsala des panneaux indiquent aux passants qu’il ne faut pas jeter ses ordures n’importe où pour préserver la nature, le résultat n’est pas flagrant. Au final, ce sont les animaux qui s’en occupent. Que ce soient les vaches ou les poules, tout le monde y cherche son repas. Ils ingurgitent autant les restes de nourriture que les emballages plastique ou carton. En voyant de quoi se nourrissent les animaux ici, on est bien content d’être tombé dans un pays où la majorité des plats sont végétariens. Même quand le menu propose de la viande, on n’en prend pas et ça ne nous manque pas.  

Quand des containers à détritus sont installés, le résultat est le même, les animaux s’en occupent. On ne sait même pas si un véhicule passe pour emmener les ordures dans un lieu plus approprié ou si c’est seulement nos amis les animaux qui se chargent de les faire disparaître dans leur gosier. Sinon on a aussi vu des poubelles en feu pour bruler les déchets, ce n’est pas forcément mieux pour l’environnement…

PQ et bouteille d'eau #7

Maintenant que nous sommes bien accoutumés à la vie (aux toilettes) en Inde, nous nous devons de vous faire un rapport sur les sanitaires / salles de bain.

C’est important.

Déjà, quand tu cherches une guest-house, tu peux avoir une chambre ultra pas chère, tu te dis « youhou, trop bien ! » et après tu vois que tu n’as pas de salle de bain (donc pas de toilettes), ce qui signifie que tu vas devoir partager cette pièce intime avec plusieurs autres personnes, dans ce pays où l’hygiène est loin d’être le top et où tu peux avoir des problèmes gastriques à n’importe quel moment.

Et tu t’imagines atteint de la chiasse fulgurante de l’année (ou du moins de la semaine), à devoir peut-être attendre que l’occupant qui t’a précédé ait fini sa tâche (ça peut être une mission douche aussi)… Ou tu te vois dans les toilettes communs avec la même chiasse du siècle (donc avec des sons bien glamours) et tu sais que l’isolation est loin d’être parfaite donc que tout l’étage (voire toute la guest house) peut t’entendre à ce moment-là très embarrassant de ta vie. Donc, tu es prêt à payer 200rs de plus si il faut pour avoir TA salle de bain à toi, que tu ne partageras qu’avec ton compagnon / ta compagne de voyage (et c’est déjà bien suffisant !).

Ensuite, quand tu as la chance (ou que tu as demandé) d’avoir ta chambre avec salle de bain, tu n’es pas encore sorti d’affaire (vous croyez vraiment que c’est si simple que ça ?!).

Sur le Routard, le Lonely Planet, ou n’importe quel autre guide, quand tu choisis ta guest house et que tu es dans une zone un peu montagneuse et / ou quand c’est l’hiver (oui, ça existe l’hiver en Inde !), tu vas vers celles qui indiquent la présence d’eau chaude (ouais, t’es pas con non plus, tu vas pas aller te geler les miches juste pour économiser 50rs sur tes journées, quitte à choper le rhume de l’année !). Donc, soyons clairs, ce coup de l’eau chaude, c’est une GROSSE blague (rien que ça !). La plupart du temps, en Inde, l’eau chaude, c’est juste pour attirer le touriste un peu chochotte, ça n’existe pas. On t’assure que « sisi, y’a l’eau chaude à la douche ! » puis, ne voyant rien venir (comme Sœur Anne), tu vas couiner un coup à la réception (enfin surtout quand ça caille vraiment dehors, sinon ça vaut pas le coup d’aller se frotter aux indiens pour de l’eau chaude) et  là ça devient « ah mais c’est entre 8h et 9h le matin et 20h et 22h le soir !! », tu les crois (enfin, tu attends de tester toi-même aux-dites heures de la journée), puis, vu que ton eau a beau couler pendant 10min et qu’elle est toujours super froide (parce que des fois, tu peux aussi avoir la version « ah mais faut laisser couler un peu ! »), soit tu abandonnes et tu te dis que la douche ne te prendra que 2min chaque jour (et que c’est bon pour la planète) quitte à choper une bonne crève au passage, soit tu changes de guest house (mais souvent ça vaut pas le coup si tu restes que 3 jours dans la ville, car tu viens déjà de passer 2 jours à attendre ton eau chaude…).

Donc, là, tels qu’on est à Varanasi, nous n’avons pas eu d’eau chaude depuis Jodhpur (soit depuis le 25 novembre…), ça nous était un peu égal jusqu’à présent (car la température extérieure rendait ça supportable), mais à Varanasi, où les températures le soir et les nuits peuvent descendre en dessous de 5°C, avoir de l’eau congelée pour se doucher, ça veut dire CREVE (et on l’a bel et bien chopée). Mais on sait aussi que ça vaut pas le coup de changer de guest house (même si nous restons encore plusieurs jours dans la ville) car l’eau chaude est une belle utopie après laquelle courent tous les touristes et au final, c’est pas souvent qu’on en a. On va juste aller pleurer pour qu’on nous monte des baquets d’eau chaude désormais (ouais, c’est la meilleure alternative, on n’a pas encore testé, c’est peut-être aussi une bonne blague à l’indienne !).

Donc en résumé, quand tu prends une chambre, ne t’attends ni à la propreté Javel dans les sanitaires, ni à de l’eau chaude, mais dis-toi qu’au moins tu peux être malade tranquille et que tu n’as pas à partager ton chiotte avec 15 autres personnes. Le bonheur des choses simples en somme :D

Les animaux sont nos amis #6

Un peu de fantaisie dans la série des animaux, nous allons parler des singes. En Inde, vous pouvez les croiser comme vous croiser un chien en France. Ils font partie du décor du pays, les singes vivent en liberté. Ce qui peut être bizarre par moment. Par exemple, un jour à Dharamsala, j’ai vu Laure rappliquer à toute vitesse dans la chambre. Une famille de singes s’était un peu trop approché d’elle, ils voulaient lui piquer ses Chocapics !

Un autre jour auparavant, on a été réveillés par une tribu de singes. Je peux vous dire qu’une vingtaine de singes sautant sur les toits en taule, ça fait du bruit. J’avais sorti mon appareil pour filmer leur transhumance, et au final, une fois que tous les singes étaient passés, j’ai remarqué que la vidéo ne s’était pas enclenchée. Ahhhhhhh !!!!!!! J’avais la vidéo du siècle ! (enfin faut pas exagérer, mais sur le coup, je peux vous dire que j’étais vraiment dégouté !). J’ai réussi malgré tout à prendre une photo au début de leur passage, mais de qualité médiocre. 

Glance of Jodhpur.

Une ruelle de Jodhpur, ville bleue du Rajasthan, 22 novembre 2011.

Les animaux sont nos amis #5

Voici un nouvel épisode de nos rencontres avec nos amis les animaux ! La semaine dernière, c’était sur un chat qu’on avait rencontré à Dehradun et cette semaine, c’est… encore sur des chats. Le soir de Diwali (le nouvel an indien en quelque sorte), un petit chaton est venu miauler à notre porte. Evidemment, nous l’avons hébergé pour la nuit, on n’allait quand même pas laisser cette petite boule de poils mourir dans le froid des montagnes. On l’a bichonné notre hôte, câlins et joujoux au menu pour qu’il puisse bien se réchauffer. Le lendemain, sa mère est venue le récupérer à la garderie. Il (enfin elle, ça devait être une femelle vue comment elle couinait, c’est bien connu  ) a pu reprendre des forces grâce aux supers tétines de sa maman. Patte gauche, patte droite, patte gauche, patte droite,… sur le ventre de sa mère, c’était lait à volonté ! Mademoiselle avait le droit à une petite toilette en même temps, c’était une vraie princesse. Malheureusement, on a dû la laisser car on devait aller donner un cours de français, elle n’était plus là à notre retour, et on ne la pas revue durant notre séjour à Dharamsala, snif… Regardez-moi cette bouille, comment résister ?

Enfin la maman a dû passer le mot à ses frères et sœurs, parce qu’en remplacement, on a eu droit à deux autres chats venir miauler à notre porte (un plus que l’autre). Du coup, on n’a pas résisté et on leur a achetés des croquettes Whiskas au saumon à la superette du coin (oui oui, ça existe ici aussi).

C’était un peu des frères et sœurs siamois, toujours collés l’un à l’autre, que ce soit pour dormir ou manger.

Ainsi, durant notre séjour dans le mini-Tibet, on a eu droit, à peu près tous les jours, à voir nos petites boules de poils, ce qui a participé également à notre bien-être dans cette ville.  

PQ et bouteille d'eau #6

Comme promis dans l'épisode précédent de PQ et bouteille d'eau, on va vous parler des touristes au Rajasthan.

En fait, c'est tout à fait classique, mais pour nous qui sommes arrivés du Nord où il n'y avait pas autant de touristes blancs, ça nous fait bizarre.

Le tableau, c'est que vous êtes peinards en train de visiter une salle d'un fort et d'un coup, vous ne pouvez plus prendre une seule photo sans avoir un touriste blanc en casquette et bermuda qui s'extasie devant une poignée de porte et qui se met juste devant vous pour prendre SA photo, sans penser que peut-être, vous étiez vous aussi en train de prendre une photo.

En plus, souvent, ils sont 30 d'un coup.

Le pire, c'est quand ils sont 30 d'un coup et que vous vous rendez compte qu'ils sont français.

A ce moment-là, on n'a plus qu'un envie : se casser fissa.

C'est pas qu'on aime pas parler avec nos compatriotes, mais on en a déjà fait une fois l'expérience et c'était pas très enrichissant, même si après coup on a bien rigolé. Nous aimons aussi passer un peu de temps avec des voyageurs français au long cours, comme les Globyz, car ils ont des choses à raconter sur d'autres pays.

Mais franchement, les groupes de français qui parlent forts, qui ne prennent pas la peine de parler un peu anglais et qui sont assez irrespectueux des lieux, on est vraiment pas fans.

Du coup, on n'ouvre pas la bouche (c'est un accord tacite entre Alex et moi) en leur présence et on essaye de se carapater plus loin ou d'attendre qu'ils soient passés.

C'est pareil pour les restos ou les hôtels, on essaye d'éviter les français.

Par contre, tous les autres gens, on leur parle (enfin pas les groupes):)

Nan mais, c'est pas méchant, c'est juste qu'on ne voyage pas dans le même but, avec les mêmes envies donc au final, c'est pas très utile d'engager la conversation si on sent qu'on en retirera rien de positif.

Oui, en voyage, on apprend aussi à économiser ses forces.

Glance of the Thar Desert.

 

Desert du Thar, 18 novembre 2011.

(Ammu's desert.)

Dharamsala: Food and Sleeping Review.

Nous avons passé 2 semaines et demies à Mc Leod Ganj (quartier le plus haut de Dharamsala).

Kalsang Guest-House, Tipa Road

440rs la chambre double avec salle de bain, terrasse devant la chambre avec vue sur la vallée de Dharamsala.

Au premier abord, le personnel est trop bizarre, mais au final, on s'est sentis tellement bien qu'on a passé tout notre séjour dans la même chambre !

Le matin, on avait le soleil qui donnait sur notre terrasse (parfait pour les lessives car McLeod Ganj est à près de 1800m donc pas de soleil = ça caille et le linge ne sèche pas), joies du petit déj et des lectures matinales.

On avait une chambre tout au bout de la guest house donc on était vraiment au calme (à part les moines d'à côté qui priaient de temps en temps), salle de bain assez propre, eau chaude vraiment chaude, bref, le top !

Le petit plus : le papi qui passe tous les matins bénir la guest house (et ta chambre si elle est ouverte) avec de l'encens et des mantras.

Pause resto :

En 2 semaines et demies, on n'a pas tenté tant de resto que ça car on était pas mal occupés avec nos cours, mais tout de même, voici quelques adresses sympas.

Nous avons également testé des cafés où nous donnions nos cours.

Nicks Italian Restaurant : restaurant de la Kunga Guest House, Bagshu Road

Environ 250rs pour 2 personnes, boissons incluses.

C'était notre cantine, et en plus, il y avait le wifi gratuit si on mangeait !

On a presque testé toute la carte, tout est bon, sauf les pizzas (en fait, elles sont bonnes, mais le lendemain, un passage par les toilettes est obligé donc au bout de 3 essais, on a laissé tombé les pizzas!). La salle est assez spacieuse, vous pouvez donc y passer des heures sans vous faire virer et le petit plus, c'est la grande terrasse, parfaite pour le midi ! On y croise plein de voyageurs, des tibétains, des moines, des gens qui donnent des cours, bref, un peu tout le monde !

Plats tibétains : Thenthuk (soupe avec moult légumes dedans et des morceaux de pâtes à raviolis), Momos (on vous a déjà montré, c'est une tuerie), Gyanthuk (soupe avec des légumes et des nouilles chinoises).

Le reste : coup de cœur pour les gnocchis alfredo al funghi (aux champignons), vous avez intérêt à avoir faim car le plat est bien garni !, pour le brownie, et tant d'autres plats, on vous conseille juste d'aller y faire un tour !

Le petit plus : si vous y allez le soir avant la fermeture (20h30 environ), vous pourrez voir Mohan (le dernier serveur arrivé) qui rassemble tous les pots de sauce soja, sel, poivre, sucre et autres mélanges masala pour aller les nettoyer et les ranger patiemment par taille sur une table en récitant des mantras ou en chantant. Nous, c'est notre serveur préféré, d'une patience admirable et super gentil !

Village Café : petit café, lieu de rendez-vous des moines de Dharamsala, Jogiwara Road, avant le croisement pour aller vers le temple du Dalai Lama.

Environ 30rs pour 2 chai et des muffins.

Nous venions donner des cours ici, 2h à boire du chai, manger des muffins (les chocolats sont bons, mais les vanilles sont encore meilleurs!) et apprendre les noms des légumes en anglais à notre moine, l'endroit est sympa, les serveurs au top et c'est pas très cher.

Vue sur l'école d'un côté de la terrasse, vue sur la rue en ébullition de l'autre coté, vous avez le choix

German Bakery à Baghsu : voici l'adresse où vous devez aller goûter le Baghsu Cake à Baghsu !

A gauche à partir de la piscine, c'est en haut d'une belle montée, sur la droite.

25rs la part de gâteau.

Tibet Kitchen : juste à côté de la place principale de McLeod Ganj.

Environ 200rs pour 3 personnes, boissons incluses.

Le resto où bosse Thinley, notre élève de français le temps qu'il reste à Dharamsala.

Plats tibétains, plats bouthanais, plats occidentaux, plats chinois, vous avez l'embarras du choix !

On vous conseille le Petsel Datse (demandez sans épices sinon vous ne pourrez pas finir!!), plat de légumes en sauce au fromage du Bouthan.

Et si vous voulez découvrir la nourriture tibétaine jusqu'au bout, goûtez le Tibetan Tea, thé au beurre (oui oui, juste du beurre).

Resto de l'Aroma Café, Jogiwara Road.

Environ 150rs pour 2 personnes avec les boissons.

On est allés mangé là-bas avec les deux français de Globyz (qui font le tour du monde en vélo et qu'on a rencontré par hasard dans un cyber de McLeod Ganj), service sympa, frites pas cuites et toute petite assiette de momos. Par contre, le chowmein était très bon !

Ooghos : Jogiwara Road.

Environ 150rs pour 2 personnes et boissons.

Resto qui se dit italien mais pas exceptionnel.

Vous mangez aussi avec les copains les cafards qui se baladent sur la table et les serveurs ont tous l'air d'avoir moins de 15 ans (même le cuisto). Service pas hyper aimable, pas grand chose de dispo par rapport à ce qui est sur la carte.

Les animaux sont nos amis #4

Nouvel épisode de la série "les animaux sont nos amis". Nous allons continuer avec l'un des animaux les plus populaires en France contrairement à ici, je veux parler du chat.

Il n’y a pas beaucoup de chats en Inde, mais dès qu’on en voit un, on est un peu comme des gamins, on ne perd pas nos habitudes. On l’appelle, on miaule, on s’approche et … ça passe ou ça casse.

Soit c’est un chat qui copie les mendiants indiens, c’est-à-dire qu’il va venir vous coller la jambe, vous sortir le meilleur ronronnement possible et miauler jusqu’à couvrir le bruit des klaxons environnant. Toute cette cérémonie pour atteindre un seul but évidemment : MANGER !!!!

Soit c’est un vrai chat sauvage. C’est un peu « 1,2,3 soleil ! » : il vous fixe du regard, attend de voir ce que vous faites et dès que vous bougez un orteil, vous avez perdu pour le câlin, il fuit à perte de vue.

Notre premier chat qu’on a rencontré fut à Musoorie, il jouait avec un enfant à l’entrée d’un magasin. C’était un chaton de la même couleur que notre chat (que mes parents gardent bien gentiment en France, merci papa maman J ).

Rendez-vous vendredi prochain pour une nouvelle rencontre :)